Чечевичная похлебка

Harira-4

Нам тут природы-погоды устроили контрастный душ. Или что-то вроде того.

То жарило-парило до 24-х градусов выше нуля, что в середине мая для наших сильно северных широт несколько экстремально, то вдруг, в один день, задуло, потемнело, холодом повеяло, а потом и задождило, изрядно и настырно.

Когда температуры не греют, из съестного особенно хочется чего-нибудь потеплее.

Как известно, теплой пищу делает не только плита-духовка, но и горячие специи. Так возникла идея опробовать один заморский рецепт, несколько адаптировав его и упростив.

Приветствуйте и встречайте!

Чечевичная похлебка с экзотическими ароматами

По мотивам марокканской Хариры. Ее упрощенная и вегетарианская версия.

Блюдо бесхитростное и непритязательное. Основных ингредиентов всего два — желтая чечевица и помидоры.

Желтая чечевица – мой самый любимый сорт и вид. Люблю я ее за нежный, слегка грибной вкус. И за массу полезных свойств.

Harira-8Она богата железом и калием, кремнием, фолиевой кислотой и другими витаминами группы В. А еще бета-каротином, витамином Е, ценным белком, со всеми его аминокислотами, и клетчаткой. Вот почему чечевица полезна при анемии, проблемах с печенью, нервных и сердечно-сосудистых заболеваниях; при слабом иммунитете и хрупкости костей.

Для меня как вегетарианца, чечевица — источник необходимого белка. Как женщину, меня особенно привлекает то, что  чечевица помогает сбросить вес, а также сохранить красоту и молодость. Она питает кожу и, тем самым, защищает ее от болезней и раннего увядания.

Harira-5

Кроме чечевицы и помидоров, у нас тут целый список специй и пряностей. Эти последние особенно важны, поскольку именно в них вся экзотичность и уникальность блюда.

Итак, чего берем и сколько:

  • Чечевица — 1 стакан
  • Вода — 3 стакана
  • Помидоры — 1-2 обыкновенных или 6-8 черри.
  • Перец черный молотый — ¼ ч.л.
  • Перец кайенский молотый — ¼ ч.л.
  • Куркума — ½ ч.л.
  • Имбирь свежий – 15 г
  • Палочка корицы.
  • Листья кинзы, порубленные – 2 ст.л.
  • Сок лимона – 1 ч.л.
  • Масло (сливочное или растительное) — ½ ч.л. или по вкусу
  • Соль – по вкусу

Harira-1Видите, сколько «жарких» специй. Перцы аж двух видов, имбирь, корица. Да, да, корица тоже согревает. Так что этот супчик будет особенно хорош, если вдруг угораздило простудиться. И пищеварению эти жаркие товарищи поспособствуют немало. А куркума, по обыкновению, почистит кровь.

Что делаем и как

  • Чечевицу промываем и запускаем в кипящую воду.
  • Уменьшаем огонь до среднего и готовим в течение 20-25 минут, пока чечевица не разварится и наш супчик не приобретет пюреобразную консистенцию.
  • В начале варки несколько раз снимаем пену, после чего добавляем натертый на крупной терке имбирь, палочку корицы и порошок куркумы. Если свежего имбиря нет, его можно заменить сухим (1/3 ч.л.)
  • В конце варки добавляем помидоры, черный и кайенский перец, и соль.

Помидоры можно брать любые. Тут у меня что-то типа черри, довольно крупная их разновидность. Я их искупала и порезала не четвертинки. В суп я их добавляю в самом конце, когда он практически готов, чтобы они только слегка подвялились. Тогда они самые вкусные. Это на мой вкус если.

  • Напоследок, уже сняв с плиты, добавляем лимонный сок, масло и кинзу. И наша похлебка готова к употреблению.

Harira-3Я все думала: чего бы мне сюда добавить такого не-рецептурного в этот пост. Чтобы совместить приятное с полезным или полезное с приятным. Что-то про синхронность, например. Потому что синхронило очень даже приятно и радостно, особенно когда фотографировала. А может, про свободу и раскрепощенность в творческом процессе. Слишком уж я серьезно подчас к нему отношусь, чем торможу и даю себе массу поводов для прокрастинаций.

А утром вчера из паблика прилетела подсказка. Вопрос: «Где можно прочесть о методе «буйство благодарности»? И я даже не поняла — почувствовала радостно, что вот оно, искомое. Вот это сюда и нужно добавить. Для пущей вкусности. Что и делаю с превеликим удовольствием.

Напомню только, что «буйство» (rampage) – это метод направляемой медитации. Ее цель – произвести сдвиг в настроении, состоянии в сторону большей гармонии с собой и, благодаря этому, изменить точку притяжения. Используется также как метод настройки на день. Приведенный ниже пример как раз из таких — настроечных и утренних.

Это именно пример. Чтобы показать, дать почувствовать, как это выглядит и делается. Вы увидите, что это своего рода развернутые аффирмации. Спонтанность, отсутствие усилия, ощущение вдохновения и полета — главная их черта. Можно слушать то, что уже наговорено. Можно наговаривать самостоятельно, наполняя своим, уникальным содержанием. Итак.

Harira-6

Буйство благодарности

«Доброе утро! Оно, и вправду, доброе. Утро нового дня. Новая точка притяжения. Новое начало. Я выхожу в мир. И сейчас, в это доброе утро, я намеренно выбираю для себя вибрации.  В полной мере сознавая, что и как я делаю. Это я. В соприкосновении со своим эмоциями. С осознанием их ценности. Я и мое доброе утро.

Это я и мой новый день. Мой Вихрь полон, чего там только нет, и все это мне доступно. Что-то прямо сейчас, что-то совсем скоро, а что-то – со временем.

Это чудесный день. Это начало меня. Той меня, что намеренно настраивается на частоты, которые позволят войти в состояние принятия.

Это я и мой новый день, его прекрасное утро. Сегодня я, больше, чем когда-либо, позволяю себе быть в состоянии принятия. Я готова принять все, что когда-либо намеревалась получить, о чем просила. Все, чем наполнила свой Вихрь и чем стала. В полном согласии с тем, чем я стала.

Это прекрасный день. Новое начало. Начало для меня. Доброе утро! Это новый день. И сегодня все в моем мире будет мне отвечать иначе. Потому что, когда я спала, инерция сошла на нет. И сейчас, проснувшись, я сосредоточу внимание таким образом, чтобы войти в состояние принятия.

Я знаю, что я – продолжение энергии Источника. Знаю, что пришла в физическую реальность, в реальность времени и пространства, с определенной целью. И эта реальность служила моей цели. Я отсеивала, сортировала и отбирала все то, что важно для меня.

Я наполняла желаниями свою вибрационную реальность, и ты, Источник, заботился о них. Ты – основа этого чудесного дня. Я так рада, что ты знаешь обо мне, что ты пойдешь за мной сегодня повсюду. Будешь рядом со мной в моих беседах и разговорах. Тебе будут известны все мои намерения. Ты позаботишься о людях, с которыми я буду общаться. И будешь знать об их намерениях тоже.

Мне нравится, что мне доступна твоя перспектива, более широкая, чем моя собственная. Мне нравится сознавать, что мне будет дан импульс к тому, что я готова принять.

Это чудесный день. Проживая его, я буду по-прежнему сталкиваться с контрастом, и он поможет мне найти больше того, что я хочу. Я знаю, что контрастные ситуации, которые я буду проживать в течение дня, не означают, что я сбилась с пути. И я приветствую сегодняшние контрасты. Понимая, что я по-прежнему стою на пути, по-прежнему делаю то, для чего появилась в этом мире. Я буду просеивать, отбирать, буду знать, чего я хочу и что чувствую.

Весь день я буду чувствовать себя наилучшим образом. Находясь внутри контраста и понимая его, намеренно фокусируясь и понимая, что делаю. Буду чувствовать себя лучше, чем когда-либо, потому что прямо с утра обозначаю свою намерения на сегодня и запускаю их.

Это прекрасный день. Мой Вихрь полон потенциальных творений. Это моя реальность, мое «сейчас», и я могу проложить туда путь своими чувствами. Сегодня я буду восторгаться тем, что еще не проявлено. Потому что знаю, что все это реально. Знаю, что такое истинная вера. Вера – это когда ты понимаешь, как работает Вселенная. Понимаешь, что вибрация предшествует материализации. Что вибрация и есть реальность. Что я могу привести себя в гармонию с этой вибрационной реальностью. Могу найти чувство благополучия даже в отсутствие материализации.

Я приветствую этот замечательный день. Без условий и оговорок. Условия не преминут появиться. Я буду за рулем, в потоке машин, буду на работе. Будут разговры и масса информации о чем только нет.  Я принимаю это как основу той реальности, которая уже проявлена.

Но будут и прозрения, эмоции, знание, информация, приходящая от Источника. Буду я в состоянии принятия.

Это поистине замечательный день. Сегодня я, как никогда прежде, буду ощущать свою вибрационную реальность. Буду осознавать то, что я чувствую, как никогда раньше.

Двигаясь в физическом, уже проявленном мире, я буду раскрывать ему объятия, рукоплескать ему, буду его ценить и любить. Я просто буду, без условий и оговорок. Возможно, впервые в жизни. По крайней мере, больше, чем когда-либо. Потому что мои чувства, мое состояние сегодня не зависят от того, что уже есть. Они зависят от вибраций, которые я ощущаю, на которые я настроена. От вибраций, которые я понимаю. Которые заключены в моем Источнике. От вибраций, которые мне доступны. От частот, которые соответствуют тому, кто я есть, на самом деле.

Сегодня удивительный день. Сегодня я объявляю себя существом эмоциональным. Существом вибрационно проницательным. Я осознаю, что у меня есть система эмоциональной навигации, и я буду использовать ее по максимуму. Я знаю, что Источнику во мне известно, как близка я к тому, чего желаю, или как далека от него.  И я верю, что мое внутреннее «я» ведет меня по пути наименьшего сопротивления. И это — путь великой радости, ясности и удовольствия.

Поэтому сегодня, в этот чудесный день, куда бы я ни направилась, что бы я ни делала, с кем бы ни имела дел, мое главное намерение – чувствовать себя прекрасно. Я заявляю всем, что сегодня для меня день величайшей благодарности. Осознанности. Эмоционального отклика. Сегодня я живу вне условий. Ими не ограничена моя ясность, гармония, моя настроенность и моя любовь. Я настроена и я в согласии с собой. Сегодня я буду счастлива и довольна так, как мне предназначено быть.  Сегодня я буду искать поводы для того, чтобы чувствовать себя прекрасно, и найду их. А если я случайно споткнусь обо что-то неприятное, я буду в восхищении от того, как совершенна система моей эмоциональной навигации. Я отрегулирую настройки, я адаптируюсь — сегодня, здесь и сейчас.

Спокойной вам ночи.

(Бурные и продолжительные аплодисменты).

2 Responses

  1. Надежда

    Рина, спасибо большое за медитацию! И за супчик тоже! Я часто подобный делаю из гороха желтого (сушеного), тоже вкусно…)) Подписалась сейчас… В ФБ и ВК тоже с Вами)))

    • Rina

      Надя, и вам спасибо! Такая радость, когда в помощь и радость кому-то! Очень рада, что мы вместе!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *